Monthly Archives: August 2013

Nytänk!

20130831-164310.jpg20130831-163931.jpg
Körde en ny typ av sallad som både innehöll  grönsaker och frukter. Smakade riktigt bra faktiskt!
Har tidigare kört med både äpple och jordgubbar i sallad men banan och mandarin var bra med.

Till middag lagade jag och Emil riktigt god färsk lax ifrån fiskebilen!

Snabbt och Nyttigt!

Igår innan jag stack in för att ha koreografi i stan slängde jag ihop detta på 15-20 min.Recept på Bananpannkakor med Kanel, Kokos och Blåbär:

  • 2 st. ägg
  • 1 banan (använder du en stor banan så ta 3 ägg
  • En matsked gräddeTopping: Kanel, Kokos, Blåbär samt lite Grädde.

Börja med att mixa ihop ägg, banan och grädde i en mixer. Det går att mosa ihop allt med gaffel också men är gansa mycket mer jobb 🙂 (har gjort detta när jag varit ute på turné och inte haft någon tillgång till mixer). Därefter är det bara att sätta igång att steka pannkakorna. Mitt tips är att göra ganska så små för annars faller de gärna isär lätt!
Pannkaks Kollage
Testa att strö på kanel och riven kokos på pannkakans ostekta sida innan ni vänder den så får ni en variant som blir jätte smarrig!
Kanel och Kokos
Därefter är det bara att toppa med Blåbär, Kokos, Kanel och en skvätt Grädde(om man känner för det). Gott och nyttigare än vanliga pannkakor gjorda på mjöl och socker.

Jag har ätit nyttigt hela veckan nu och avstått från både bröd, pasta, ris, potatis, läsk, godis, desserter, kakor, bullar. Jag och Emma har bestämt att vi ska göra detta i 30 dagar framåt för att se vad vi kan nå för resultat. Redan nu så kan jag säga att jag inte får ont i magen lika ofta efter att jag ätit, jag har gått ned något kg i vikt och är inte alls lika sockersugen längre 🙂

Vi kör med en “cheatday” i veckan när vi får äta vad vi vill men jag funderar på att hålla mig tills jag verkligen känner mig sugen. Kan man avstå ifrån att äta dumt är det ju bättre!

Ha en fin dag ♡

Godmorgon!

Koreografin gick bra igår och jag fick även åkt lite själv efteråt, var längesedan sist så var gött!
Det blir en ganska chill dag med lite mat i stan med en vän ikväll och därefter har de planerat filmkväll här hemma. Det blir bror och Emma x 2 och sedan joinar jag efter mitt besök på stan!

Gomorron
Emma, Emma och Elin ska springa Salomon Trail Tour, 1,1 mil runt K-sjön idag. Strongt tycker jag. Jag har nog aldrig sprungit en mil i sträck ens så skulle nog inte klarat av att springa ett sådant lopp bra alls 😛

Lycka till tjejer!
20130831-120741.jpg

Ugnsbakad Supergröt!

Imorse testade jag på en ny frukost som Linn tipsat om på sin blogg: masion.se/linn/

Receptet är lånat ifrån hennes blogg men bilderna är mina egna 🙂

Uppdatering!
Min vän tipsade mig precis om att sänka ugnen till 160-170c eftersom vassleprotein(om ni har det i) förstörs vid 175c. För övrigt bytte jag ut linfrön mot kokos flingor.

20130830-083942.jpg
Ni behöver:
1dl havregryn
1msk krossade linfrön
2st äggvitor
½ banan
1dl hallon
Kanel
½ skopa proteinpulver av smakerna vanilj eller choklad. (går att hoppa över om man inte har hemma.)

Mixa havregryn (jag använder alltid fiberberikade gryn) & linfrön med äggvitorna. Tillsätt sedan proteinpulvret och rör ihop till en deg. Ta fram en ungsäker form, skär upp bananen i tunna skivor och täck botten på formen med. Strö på lite kanel på bananerna och lägg sedan på grötdegen. Ställ in i ugnen på ca 185c i 12-18minuter beroende på ugn. Efter ni tagit ut formen ur ugnen strör ni på hallonen så de blir varma och goda av grötens värme.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Det blev grymt gott! OLYMPUS DIGITAL CAMERASuperbra och god frukost med både protein och fibrer.

All Nite.

Gah nu har jag varit vaken sedan halv 4 inatt! Satte mig och klippte programmusik som verkligen blev skitbra så känns okej ändå 🙂 Älskar när det bara funkar bra ifrån början utan att krångla ♡
Early Bird
Känner att jag har lite Insomnia så kör en gammal goding ifrån Craig David på det!

För övrigt var jag galet förtjust i denna låten när den kom ut =)