Monthly Archives: September 2013

Hanging in there.

Har vaknat flera gånger inatt då jag inte kunndat öppna ögonen så nu sitter jag och väntar på samtal från vårdcentralen. Ögonen känns bättre men ser värre ut. Ser riktigt läskig ut idag..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Victoria Peak Hongkong. Januari 2013. Se fler bilder ifrån Hongkong trippen HÄR

Hoppas ni klarat er ifrån förkylningar i höst!
Ha en fin dag

Here we go again..

Bild 2012-02-18 k1l. 10.24
Har lyckats få en riktigt rejäl ögoninflammation igen!! Liksom när jag jobbade på skeppet har jag lyckats få det på båda ögonen och jag har helt rödsvullna ögon och gråter gult gojs hela tiden. Nasty!

Har avbokat både skol och tränarjobb imorgon och ska försöka lösa en tid på vårdcentralen så jag kan få lite medicin. Kör med koksaltlösning från apoteket som jag tvättar rent med men är ju ingen antibiotika i det så får se om det räcker(tvivlar!).
Det gör ont, ögonfransarna klibbar ihop och det känns som om någon slängt grus i ögonen på en.

Ain´t nobody got time for that!

I´m a Foodie

20130925-224935.jpg
Igårmorse skulle jag göra bananpannkakor och märkte att vi inte hade några bananer…
Det blev till att experimentera lite eftersom jag bestämt mig för att pannkakor skulle det bli!

Mixa till smet:

  • 2 ägg
  • 1-2 msk grädde
  • 3/4 dl kokosflingor
  • 4 söta mandlar
  • 3 dadlar

Jag stekte sedan pannkakorna som vanligt och toppade med bär och lite grädde 🙂
Lika gott som banan versionen!

20130925-212146.jpg
Turkisk yoghurt, banan, kokosflingor, blåbär, björnbär, mandlar, cashewnötter och pumpafrön

a916939025c611e3b21822000aaa102f_7
Igår blev det lax stekt i kokosolja och örthavssalt!

153125a6247611e3b95c22000a1fb82f_7
Perfekt Kvällssnacks

Mixa:

  • söta mandlar
  • riven kokos
  • några färska dadlar

Jag ögonmåttade allt så ta lite av varje bara!
Topping: Bär eller frukt!
En söt och nyttig efterrätt gjord på endast nyttiga och naturliga ingredienser.

Lite utav vad jag har ätit de två senaste dagarna

Då var det dags igen!

Landvetter ishall nästa 🙂
20130925-131415.jpg
De har haft inbrott i klubbrummet nere i ishallen så jag kommer inte våga lämna mina skridskor där längre. Som tur var fanns min väska och skridskorna kvar där jag lämnat dem under en stol.
Antagligen var tjuvarna bara ute efter pengar vilket det inte finns några klubbrummet..sorry men vilka j’vligt osmarta typer.

Jag hoppas de som gjort inbrottet skäms, bryta sig in på en idrottsförening är bara skamligt.

Hösten är här.

Hösten är här nu och vad passar inte bättre en kylig morgon om inte en varm kopp kaffe(eller varm choklad) och en skål med yoghurt, frukt och höstiga bär. 20130925-095022.jpgFrukost: Turkisk Yoghurt, kokosflingor, nektarin, blåbär, björnbär och kaffe.

Min förkylning har blossat upp under natten så min hals är inte jättenöjd med alla ishallsbesök de senaste dagarna 🙂
Ska vara tränare i Landvetter Konståkningsklubb idag men bara i två timmar så ska nog gå bra!